防銹油脂試驗(yàn)機(jī)，我國還沒有專門針對(duì)防銹油脂試驗(yàn)機(jī)的檢測標(biāo)準(zhǔn)，直到近日北京市食品安全監(jiān)控中心宣稱找到了查出防銹油脂試驗(yàn)機(jī)的4類有效指標(biāo)。確定了多環(huán)芳烴、膽固醇、電導(dǎo)率、特定基因等四大類、20余項(xiàng)有重要鑒別意義的項(xiàng)目，初步建立了防銹油脂試驗(yàn)機(jī)檢測的指標(biāo)體系。
防銹油脂試驗(yàn)機(jī)是有效去除大分子雜質(zhì)的儀器處理手段，使用凝膠滲透色譜，可以將脂肪類和色素類的雜質(zhì)去除，從而提高檢測PAHs的檢出限，而自動(dòng)化的儀器將大大的節(jié)省實(shí)驗(yàn)室人員的操作步驟，提高工作效率，適合多個(gè)樣品的自動(dòng)化處理防銹油脂試驗(yàn)機(jī)可以多個(gè)小柱進(jìn)行萃取，可以適用于膽固醇的檢測，膽固醇是動(dòng)物源性食物中常見成分，食用植物油中一般不含或含量極低，因此一旦檢出膽固醇并超過一定范圍，便可懷疑該油脂為防銹油脂試驗(yàn)機(jī)。
防銹油脂試驗(yàn)機(jī)目前前處理方法有皂化和固相萃取法，其中固相萃取法操作更加簡單，凈化效果好，回收率穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，更加有益于分析。有了這兩種凈化手段，可以大大提高檢測效率，檢測出防銹油脂試驗(yàn)機(jī)的指標(biāo)，更快更好的提供鑒別防銹油脂試驗(yàn)機(jī)的手段。 |
